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Unsere Speisen

Vorspeisen, Suppen und Vesper

 
Tiroler Käsesüppchen
mit Thymian-Croûton
€   6,50
Kartoffelrahmsüppchen
mit Blutwurst
€   7,50
Frittatensuppe
Rinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen
€   7,50
Alpentapas
Kartoffelsalat im Glas | pochierte Birne mit Obazda
Mini Käsesüppchen | warme Speckpflaume
Weißwurstsalat
€ 13,00
Tiroler Jause
mit Speck und Käse, Laugenbrezel
Schmalz und Obazda
€ 13,50

 

Schmankerl und Salate

 
Käsespätzle (vegetarisch)
mit Zwiebel-Birnenschmelze und Wintersalat
€ 12,50
Buchweizennudeln (vegetarisch)
mit Wirsing und Salbeibutter
€ 12,80
Weißwurst-Brezelsalat
mit Zwiebeln, Gewürzgurken und Bratkartoffeln
€ 13,50
Kartoffeltörtchen (vegan)
mit Pilzen, Soja-Dip und Rauke
€ 14,00
Blattsalat mit gebackenem Bergkäse (vegetarisch)
Kräuterdressing und Birnenchutney
€ 17,00
Blattsalat mit Semmelknödel-Carpaccio
Honigdressing und Tiroler Speck
€ 18,00


 

Hauptspeisen

 
Geschmorte Spanferkelbäckchen
Sauerkraut und Kartoffel-Kräuterknödel
€ 19,00
Steirisches Apfelhendl
Hähnchenbrust mit Apfelsoße, Buttermöhren und Spätzle
€ 19,70
Gebratenes Forellenfilet mit Speckschaum
Kartoffelplätzchen und Radi-Salat
€ 21,00
Schweinefiletbraten im Brotteig
Dunkelbiersoße, Butterkartoffeln und Rote Bete-Salat
€ 21,50
Kalbstafelspitz an Apfel-Meerrettichsoße 
Kartoffelpüree mit Schinken und Gurkensalat
€ 21,50
Entenkeule an Feigenjus
Orangen-Lauchgemüse und Schupfnudeln
€ 22,00
Zwiebelrostbraten vom Färse Rind
Röstkartoffeln und Rotkrautsalat
€ 26,00

 

 

Dessert

 
Kirschmichel im Töpfchen €   6,50
Topfen Mousse
mit Brombeergrütze
€   6,50
Kaiserschmarrn
mit Zwetschgenröster und Vanilleeis
€   7,50
Gratinierter Camembert mit Honig
pochierte Birne und Walnusspesto
€   9,50
   

 


 

 
 
 
 
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