Hotel Hotline: +49 6571 692-0  |  hotel(at)lindenhof-wittlich.de

Zimmer buchen best

 

Menü

Little Spa

Outdoor

Karriere

Newsletter

Anmelden

Spargel und Vegan

Vorspeisen und Suppen

 
Champignon Cappuccino
Milchschaum und Pilzcrunch
€ 6
Bärlauchsüppchen
mit weißem Spargel
€ 7
Spargelcrèmesuppe
mit grünem Spargel in Blätterteig
€ 7
geflämmter Büffelmozzarella
mit Balsamico-Erdbeeren und fruchtigen Cherrytomaten
€ 11
hausgebeizter Lachs
weißer Spargel in Kräutermarinade
€ 12

 

Salate und Vegan

 
gebratener Shiitakespieß
Asiatischer Glasnudelsalat im Koriandersud
€ 11
gegrillte Aubergine mit Hummus
Gurkensalat und geröstetes Knoblauchbrot
€ 10
Salat von grünem Spargel mit Bio Ziegenfrischkäse
Rhabarber-Chutney und gerösteten Nüssen
€ 14
Kartoffel-Möhrenrösti
gebratene Salatherzen und Zitronengrasdip
€ 15
Caesar Salad Deluxe
Blattsalate, Croûtons, gehobelter Parmesan,
Caesars Dressing mit Hähnchenbrust- oder Rindfleischstreifen
€ 16

 

 

Hauptspeisen

 
Weißer Spargel
mit Safran-Hollandaise und Butterkartoffeln
€ 17
+ dazu feiner Honigschinken     €5 € 22
Lachsfilet
Spargel à la crème und Graupenrisotto mit Safran
€ 22
Hähnchenbrust im Seranoschinken-Mantel
Tomatenconfit, Pasta und Salat
€ 19
pochierter Kabeljau mit Senfsoße
Babyspinat und Kartoffelpüree
€ 23
Ossobuco vom Kalb
Kartoffelstampf und Frühlingssalat
€ 23
Steak vom Färserind an Morcheljus
Salat von Spargel und Tomaten, Grillkartoffeln
€ 26
Kalbskotelett mit Gewürzjus
grüner Spargel und Kartoffelplätzchen
€ 27
Rinderfilet-Medaillon mit Rote Bete-Soße
Spargelgemüse und kleine Kartoffeln

 

€ 34

Dessert

 
Sorbet
von Erdbeeren und Spargel
€ 5
Panna Cotta
mit Rhabarber-Confit
€ 6
Mandel-Honigkuchen
mit Mocca-Eis
€ 7
Dreierlei Ziegenkäse
vom Vulkanhof Gillenfeld
€ 14
   

 

Mehr in dieser Kategorie: « Oster Lunchbuffet

Suchen & Buchen

 

 

Datenschutzerklärung
Cookies
Sie haben Fragen?